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お品書き

SIGNATURE

看板の二杯

薪火が育てる、火種を代表する二杯です。

火種ラーメン

火種ラーメン

HIDANE RAMEN

十二時間炊いた薪火豚骨スープに、自家製極細麺。
炙りチャーシュー二枚、味玉、青ねぎ、刻み海苔。
火種のすべてが詰まった、看板の一杯です。

1,180円

つけ麺 炎

つけ麺 炎

TSUKEMEN HOMURA

濃厚豚骨魚介のつけ汁に、もちもち中太麺。
麺は冷・温お選びいただけます。
〆のスープ割りまで、余すところなくお楽しみを。

1,280円

RAMEN

ラーメン

煮干し中華そばNIBOSHI CHUKA SOBA

980円

特製火種ラーメンTOKUSEI HIDANE RAMEN

1,480円

薪火 醤油ラーメンMAKIBI SHOYU RAMEN

1,080円

辛味噌 火炎ラーメンKAEN RAMEN

1,180円

塩 煮干しらーめんSHIO NIBOSHI RAMEN

1,080円

炙りチャーシュー麺ABURI CHASHU MEN

1,380円

TOPPING & SIDE

トッピング・一品

炙りチャーシュー（2枚）ABURI CHASHU

350円

味玉AJI-TAMA

150円

のり（5枚）NORI

120円

替玉KAEDAMA

150円

炙り焼豚丼ABURI YAKIBUTA-DON

480円

ご飯RICE

180円

水餃子（5個）SUI-GYOZA

480円

麻辣メンマMALA MENMA

220円

※価格はすべて税込です。
※季節により食材内容が変更となる場合がございます。

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